تخممرغ از سفرهها جمع شد+جدول
آمارها نشان میدهد تورم ماهانه گروه لبنیات و تخممرغ در آبان ۱۴۰۴ حدود ۶ درصد و تورم نقطهبهنقطه آن ۴۸.۶ درصد بوده است. ستاد تنظیم بازار قیمت مصوب هر شانه ۳۰ عددی تخممرغ را ۱۷۹ هزار تومان اعلام کرده، اما واقعیت بازار با این رقم فاصله زیادی دارد.
در فروشگاهها و ترهبارها، قیمت تخممرغ شانهای معمولاً بالای ۲۰۰ هزار تومان است و بستههای کوچکتر ۶ و ۹ عددی نیز بین ۷۰ تا ۱۰۰ هزار تومان عرضه میشوند. حتی شانههای ۲۰ عددی گرید A و B با نرخهای ۲۴۰ و ۲۱۵ هزار تومان در دسترس هستند، که برای هر عدد تخممرغ حدود ۱۰ تا ۱۲ هزار تومان تمام میشود.
علت گرانی چیست؟
روند فصلی مهمترین دلیل افزایش قیمت تخممرغ است. با ورود به فصل سرما، مرغهای قدیمی که راندمان تولیدشان کاهش یافته از چرخه خارج میشوند و جای خود را به مرغهای جوانتر میدهند. این مرغهای جدید برای رسیدن به سن بلوغ و تولید پایدار نیاز به چند ماه زمان دارند، بنابراین در این بازه عرضه کاهش مییابد و قیمتها افزایش مییابد.
علاوه بر این، هزینههای حملونقل و انرژی نیز نقش کوچکی در گرانی تخممرغ دارند، اما عامل اصلی همچنان محدودیت موقتی عرضه فصلی است.
